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想要达到最完美的蒸制效果，则需要有着大量的实践经验和细心观察揣摩，才能慢慢掌握。付宇知道刘雨农这是有心想要考察自己的厨艺，于是烹饪时，将所有的操作尽可能的做到最完美。
水位调整。
100分。
鱼肉摆放。
100分。
火候控制。
100分。
等最后放上锅盖后，短短的几分钟之内，顿时一股非常特别的醉鱼香气扑面而来。
除了绍兴酒所特有的辛辣甘醇的味道之外，还有一种极澹的中药味道若隐若现。
鱼肉已经上灶蒸上了，付宇正准备转身征询刘雨农的意见，忽然愣了一下！
这个味道......有些特殊啊！