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而付宇还在继续说着：“我再说一下烤鸭的切片方法吧。烤鸭七分在烤，三分在片，皮肉肥瘦搭配，长短厚薄，还有切片的数量108片......”付宇将自己从姚石那儿学来的一手绝活简单的介绍了一下，而在描述切片刀法时，自然而然的将鸭子的组织结构和使用原料方面的知识都逐一概述了出来。
随后，他又讲解了一下食品雕刻及花式冷拼的知识。
一整套回答完毕。
现场顿时一片安静。
所有人面面相觑。
这小子，真有料啊！
刘云鹏伸头看着付宇，激动的左手攥拳，砸了自己右手掌心一下。
“牛逼啊！就这回答，简直跟照扒教科书一样！太长脸了！”
刘云鹏再看向付宇时的目光，不由多了一份欣赏。
而其他的参赛选手则是直接傻眼了，甚至有些汗颜......
付宇这一番表现，直接折服了在场众人。